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餐飲服務許可證
  • 餐飲服務許可證

餐飲服務許可證

餐飲服務許可證2009年2月底正式出臺的食品安全法,確立了中國的食品安全分段監管體制,衛生、農業、質檢、工商和食品藥品監管部門各司其職,分別負責對食品生產環節、食品流通環節和餐飲服務環節的監管。

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詳情介紹

《餐飲服務許可證》簡介及功能

    餐飲服務許可證2009年2月底正式出臺的食品安全法,確立了中國的食品安全分段監管體制,衛生、農業、質檢、工商和食品藥品監管部門各司其職,分別負責對食品生產環節、食品流通環節和餐飲服務環節的監管。對餐飲服務經營者申請新發、變更、延續、補發許可證,各級餐飲服務監管部門應當嚴格按照食品安全法的要求,核發餐飲服務許可證。 同時明確,該許可證在有效期內繼續有效,有效期屆滿,按有關規定換發餐飲服務許可證,做到餐飲服務許可工作有序開展、依法公正!恫惋嫹⻊赵S可證》申請須明確載明單位名稱、地址、法定代表人(負責人或業主)、類別、許可證號、發證機關(加蓋公章)、發證日期、有效期限及備注等內容。
    《餐飲服務許可證》是餐飲企業或個人經營餐飲服務業的合法憑證,餐飲經營者也只有在依法取得《餐飲服務許可證》后,才可以從事餐飲業經營,所受權益才能得到法律的保障,客戶信譽度也會隨之增加,經營業務也會越來越紅火。

《餐飲服務許可證》申辦資格

    根據中華人民共和國衛生部 2010年5月1日起施行的《餐飲服務許可管理辦法》第二條規定:餐飲服務實行許可制度。餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》,并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。申辦《餐飲服務許可證》的企業或個人應該具備如下條件:
    1、具有合法的經營場所;
    2、具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;
    3、具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
    4、具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
    5、具有符合法規要求的餐飲服務從業人員,以及經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員。
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