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    認證HACCP食品認證有什么意義?

    發布時間:2019-1-16 點擊:1363

    HACCP是確定產品安全性的基礎。與傳統的成品檢驗方法相比,HACCP對食品安全的控制更為可靠。在實施時,它也可以作為謹慎防御的一部分。HACCP作為控制食源性疾病有效的措施,在國際和國內得到了認可,并得到了FDA和世衛組織食品法典委員會的批準。

    HACCP食品認證具有以下兩個意義:
    1。將食品生產中的成品檢驗(即檢驗是否有不合格品)轉化為生產控制過程中的潛在危害(即防止不合格品)。
    2。使用最少的資源,做有效的事情。

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