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HACCP食品認證中對于食品衛生的要求有哪些?

發布時間:2018-9-22 點擊:1839

對于食品行業來說,如何保證食品的安全是非常重要的。HACCP食品認證能夠對于食品行業中的危害進行預防,在這個標準中,對于食品安全衛生的要求也是非常高的。進行認證過程中,衛生要求有:

HACCP食品認證
1.所有的食品或者與食品接觸的物品都應該符合衛生、安全要求。
2.食品應該避免受到交叉污染。
3.所有的才做人員在進行工作之前一定要先清洗消毒,洗手間設備也要進行清潔。
4.對于有毒物質進行標注、按照正確的方法存放。
5.所有的工作人員應該身體健康和衛生。
HACCP食品認證認證過程中,對于衛生一定要非常重視,而且要進行預防以及控制。

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